Quais alimentos causam xantelasma?

Os alimentos causam xantelasma?

Não diretamente. A comida afeta o seu colesterol e os seus triglicerídeos no sangue, e são essas gorduras no sangue que se acumulam na pele da pálpebra. Por isso, a alimentação é um fator entre vários, junto com os genes, a idade e as condições de saúde.

O xantelasma palpebral é uma placa amarela e macia de células espumosas, células imunológicas carregadas de colesterol, na camada mais profunda da pele da pálpebra. Cerca de metade das pessoas que o têm apresenta um distúrbio lipídico primário ou uma causa secundária, como diabetes, hipotireoidismo, uma doença dos rins ou do fígado, ou certos medicamentos.^[1] A comida influencia alguns desses números, mas não é a história toda.

É por isso que duas pessoas podem comer da mesma forma e só uma desenvolver xantelasma. Nossos guias sobre as causas do xantelasma e o que causa o xantelasma colocam a alimentação em contexto.

Qual é a relação entre a comida e o xantelasma?

Alimentos que elevam o LDL (colesterol “ruim”) ou os triglicerídeos, ou que baixam o HDL (colesterol “bom”), aumentam a quantidade de gordura no sangue que pode vazar para a pele da pálpebra e se acumular como placas.

O StatPearls descreve como partículas que transportam colesterol escapam de pequenos vasos da pálpebra, favorecidas pelo piscar e por vasos que ficam mais permeáveis com a idade, e são absorvidas por macrófagos que se tornam células espumosas.^[1] Os padrões lipídicos mais associados ao xantelasma são LDL alto, colesterol e triglicerídeos altos combinados, triglicerídeos altos e HDL baixo.^[1]

A alimentação influencia cada um deles. As gorduras saturadas e trans elevam o LDL, enquanto a fibra solúvel, os estanóis vegetais e as gorduras insaturadas ajudam a baixá-lo.^[2] Nossa página sobre o que causa depósitos de colesterol ao redor dos olhos explica o processo.

A gordura saturada é o principal alimento por trás do xantelasma?

Sim, ela é o maior fator alimentar por trás do LDL-colesterol. Carnes gordas e processadas, manteiga, creme de leite, queijos integrais, doces de confeitaria, bolos e biscoitos, frituras e óleo de coco e de palma são as principais fontes.

O MedlinePlus, da National Library of Medicine dos EUA, recomenda manter a gordura saturada abaixo de 7% das calorias diárias, o que equivale a cerca de 13 gramas em 2.000 calorias por dia ou 10 gramas em 1.500.^[2] Ele cita algumas carnes, laticínios, chocolate, produtos de confeitaria e alimentos fritos e processados como as principais fontes.^[2]

• Carnes. Linguiças, bacon, salame, hambúrgueres e cortes gordos de carne bovina, suína e de cordeiro.
• Laticínios. Manteiga, creme de leite, sorvete e a maioria dos queijos duros.
• Confeitaria. Doces folhados, croissants, bolos, biscoitos e tortas.
• Óleos tropicais. O óleo de coco e o de palma são vegetais, mas ricos em gordura saturada.
• Fast-food. Frango frito, batata frita e pratos com muito queijo.

As gorduras trans contribuem para o xantelasma?

Sim. As gorduras trans elevam o LDL-colesterol e baixam o HDL, a pior combinação para o xantelasma. Elas são encontradas em alguns alimentos processados, fritos e produtos de confeitaria embalados, muitas vezes listadas como óleos parcialmente hidrogenados.

As gorduras trans foram reduzidas em muitos países, mas ainda podem aparecer em algumas margarinas, salgadinhos embalados, pizzas congeladas, pipoca de micro-ondas, cremes para café e frituras de delivery feitas em óleo reaproveitado. Como elas atingem os dois lados do equilíbrio do colesterol ao mesmo tempo, vale a pena evitá-las sempre que possível. Confira na lista de ingredientes se aparece “parcialmente hidrogenado” mesmo quando o rótulo diz zero grama, já que pequenas quantidades por porção podem ser arredondadas para baixo.

Ovos, miúdos ou frutos do mar causam xantelasma?

Sozinhos, não. Eles são ricos em colesterol alimentar, que importa menos para a maioria das pessoas do que a gordura saturada, mas o MedlinePlus ainda recomenda manter o colesterol da dieta abaixo de 200 mg por dia.

As principais fontes de colesterol alimentar são o fígado e outros miúdos, a gema do ovo, o camarão e os laticínios integrais.^[2] Para a maioria das pessoas, um ovo por dia como parte de uma alimentação saudável não tem problema, mas, se o seu LDL estiver alto, o seu médico pode sugerir menos gemas. A clara do ovo não tem colesterol. No caso do camarão, a manteiga ou a massa em que ele é preparado muitas vezes importa tanto quanto o próprio camarão.

Açúcar, carboidratos refinados e álcool podem causar xantelasma?

Eles podem contribuir ao elevar os triglicerídeos, um dos padrões lipídicos associados ao xantelasma. Refrigerantes e bebidas açucaradas, doces, pão branco e o consumo excessivo de álcool são os principais culpados.

Os triglicerídeos altos (hiperlipidemia tipo IV) e o colesterol e os triglicerídeos altos combinados (tipo IIb) estão entre os distúrbios lipídicos que o StatPearls associa ao xantelasma.^[1] O diabetes descontrolado também eleva os triglicerídeos, e níveis muito altos, acima de 1.000 mg/dL, podem causar xantomas eruptivos, grupos de pequenos caroços amarelos no corpo, e aumentar o risco de pancreatite.^[5]

Read moreQual é a frequência do xantelasma?

O MedlinePlus recomenda no máximo 2 doses de bebida alcoólica por dia para os homens e 1 para as mulheres, e menos é melhor.^[2] Nossa página sobre o xantoma eruptivo explica a relação com os triglicerídeos em mais detalhes.

Onde se escondem os alimentos associados ao xantelasma?

Em refeições prontas, delivery, salgadinhos embalados, bebidas e doces de cafeteria, molhos e temperos para salada, e em alimentos com “cara de saudáveis” feitos com óleo de coco ou de palma.

Nada disso está proibido para sempre; o que conta é com que frequência esses alimentos aparecem na sua semana.

Como identificar no rótulo os alimentos associados ao xantelasma?

Confira a gordura saturada, a gordura trans, o colesterol, o açúcar e o sódio por porção, observe o tamanho da porção e procure na lista de ingredientes óleos parcialmente hidrogenados, óleo de coco e óleo de palma.

1. Primeiro, o tamanho da porção. Todos os números se referem a ela, e as embalagens muitas vezes contêm mais de uma.
2. Gordura saturada. Compare com o seu limite diário, cerca de 13 g em 2.000 calorias.^[2]
3. Gordura trans. O ideal é zero, e confira nos ingredientes se aparece “parcialmente hidrogenado”.
4. Colesterol. Mantenha o total do dia abaixo de 200 mg.^[2]
5. Açúcar adicionado e sódio. Quanto menos, melhor para os triglicerídeos e a pressão arterial.
6. Fibras. Quanto mais, melhor; elas ajudam a baixar o LDL.

O que trocar pelos alimentos associados ao xantelasma?

Azeite ou óleo de canola no lugar da manteiga, peixe ou frango no lugar das carnes processadas, laticínios com baixo teor de gordura no lugar do creme de leite e dos queijos integrais, castanhas no lugar dos biscoitos, e aveia ou grãos integrais no lugar dos cereais açucarados e do pão branco.

• Manteiga por azeite, óleo de canola ou de cártamo.^[2]
• Bacon e linguiças por frango grelhado, peixe ou feijão.
• Creme de leite por iogurte ou leite com baixo teor de gordura.
• Biscoitos e doces de confeitaria por fruta ou um pequeno punhado de castanhas.
• Pão branco e cereais açucarados por mingau de aveia e grãos integrais, que acrescentam fibra solúvel.^[2]
• Refrigerante por água, água com gás ou chá sem açúcar.

Nosso guia sobre o que comer no caso de xantelasma traz o conjunto completo de metas diárias e um exemplo de dia.

Por que algumas pessoas comem mal e nunca desenvolvem xantelasma?

Porque a comida é apenas um dos fatores. Os genes, os hormônios, a idade e a forma como o seu corpo lida com as gorduras afetam se as placas se formam, e é também por isso que algumas pessoas com colesterol normal as desenvolvem.

Em um estudo com 42 pessoas com xantelasma, 54,8% tinham colesterol total normal, embora a mediana do HDL delas fosse de 36,2 mg/dL, contra 50,5 mg/dL nas pessoas sem xantelasma.^[3] Os autores sugeriram que fatores locais, hormonais ou das células imunológicas também podem estar envolvidos.^[3] Por isso, o xantelasma não é um veredito sobre a sua alimentação, e comer bem não significa que ele nunca possa aparecer. Nossa página sobre por que você tem xantelasma ajuda a descobrir as suas próprias causas.

O xantelasma é causado mais pela comida ou pelos genes?

Depende da pessoa. No colesterol alto hereditário, os genes predominam e a dieta sozinha raramente coloca o LDL na faixa adequada. Em outras pessoas, a alimentação, o peso e condições como o diabetes têm um papel maior.

A hipercolesterolemia familiar afeta cerca de 1 em cada 250 a 1 em cada 500 pessoas, é transmitida a cada filho com 50% de chance, causa LDL muito alto desde o nascimento e pode se manifestar como xantelasma e caroços nos tendões. As estatinas são o medicamento de primeira linha.^[4] O StatPearls recomenda considerar um distúrbio lipídico hereditário sempre que o xantelasma aparece em idade jovem.^[1] Nosso guia sobre se o xantelasma é genético explica a relação com a família.

Por que pensar no seu coração, e não apenas na sua alimentação?

Porque o xantelasma tem sido associado a um risco maior de infarto e de doença cardíaca, mesmo levando em conta o colesterol. Os alimentos que alimentam as placas também afetam as suas artérias.

Em um estudo de Copenhague com quase 13.000 pessoas acompanhadas por décadas, o xantelasma foi associado a um risco maior de infarto e de doença cardíaca, independentemente do colesterol.^[6] Comer menos gordura saturada e mais fibras protege tanto as suas pálpebras quanto o seu coração, mas um exame de sangue e uma conversa com o seu médico sobre o risco geral importam tanto quanto. Nossa página sobre se o xantelasma é perigoso explica mais, e o nosso guia sobre se o xantelasma indica colesterol alto trata dos exames.

Cortar esses alimentos pode eliminar o xantelasma?

Não. Reduzi-los pode retardar novas placas ao melhorar o seu colesterol, mas as placas que já se formaram ficam presas dentro de células da pele e raramente diminuem. O que as elimina é a remoção.

Placas pequenas a médias podem ser removidas em casa com um creme feito para remover o xantelasma ou em clínica com laser; placas grandes ou profundas geralmente são removidas com cirurgia. A cicatrização leva cerca de uma a duas semanas, e as placas podem voltar, com recorrência em geral abaixo de 50%, então comer bem continua importando depois da remoção.^[1]

Nossos guias sobre se o xantelasma pode sumir naturalmente, como remover o xantelasma, a remoção do xantelasma em casa e o creme para remover xantelasma ajudam você a escolher.

Se você está melhorando a sua alimentação e quer cuidar das placas que já tem, este é o creme que fabricamos para remover o xantelasma em casa.

O que fazer em seguida quanto à alimentação e ao xantelasma?

Faça exames de lipídios em jejum, fígado, tireoide e glicose, reduza as gorduras saturadas e trans, o açúcar e o álcool, acrescente fibras e decida separadamente se vai remover as placas que você já tem.

1. Faça exames. Os exames de sangue que o StatPearls recomenda mostram se a alimentação provavelmente importa no seu caso.^[1]
2. Reduza. Comece pelas maiores fontes de gordura saturada da sua semana.
3. Acrescente. Aveia, feijão, frutas, verduras e legumes e peixes gordurosos.
4. Repita os exames. Siga o calendário do seu médico para ver o que mudou.
5. Decida sobre a remoção. Deixe, disfarce ou remova as placas existentes.

Nossos guias sobre como prevenir o xantelasma, como impedir o crescimento do xantelasma, se o xantelasma pode voltar e o que fazer com o xantelasma ajudam você a se planejar.

Resumo: quais alimentos causam xantelasma?

Nenhum alimento sozinho causa xantelasma. A gordura saturada é o maior fator alimentar, seguida das gorduras trans, com o açúcar, o álcool e o colesterol da dieta tendo papéis menores. Os genes e as condições de saúde importam tanto quanto, então faça um exame de sangue. Comer melhor retarda novas placas e protege o seu coração, mas as placas que você já tem precisam ser removidas.

Xanthel® é um creme cosmético feito para remover o xantelasma em casa, vendido pela Xanthelasma.com. Você o encontra na seção acima e no fim desta página, ou saiba mais sobre o Xanthel®, creme para remover xantelasma. Para todo o resto, explore todos os nossos guias sobre xantelasma.

Perguntas frequentes sobre alimentação e xantelasma