Vilken mat orsakar xantelasma

Vilka livsmedel som driver på kolesterolet bakom gula plack på ögonlocken, hur mycket de betyder jämfört med dina gener, var de gömmer sig och vad maten inte kan göra ogjort

Ingen enskild mat orsakar xantelasma, men viss mat höjer de blodfetter som driver på de här kolesterolavlagringarna på ögonlocken. Mättat fett från fett och processat kött, smör, grädde och bakverk är den största boven i kosten, följt av transfetter och sedan kolesterol i maten, socker och alkohol. Gener och sjukdomar spelar lika stor roll som maten, och därför har ungefär hälften av dem med xantelasma en blodfettsrubbning medan den andra hälften inte har det.

Snabbt svar

Mat orsakar inte xantelasma direkt, men mättat fett (fett och processat kött, smör, grädde, ost, bakverk, kokos- och palmolja) och transfetter höjer LDL-kolesterolet, som driver på placken. Mycket socker och alkohol höjer triglyceriderna. Gener, diabetes och sköldkörtelproblem spelar också stor roll, så ta ett blodfettsprov.

Det viktigaste i korthet

  • Ingen enskild mat orsakar xantelasma; maten verkar via dina blodfetter.
  • Mättat fett är det som i kosten höjer LDL-kolesterolet mest.
  • Transfetter, ofta angivna som delvis härdade oljor, är näst värst.
  • Socker, raffinerade kolhydrater och alkohol kan driva upp triglyceriderna.
  • Ungefär hälften av dem med xantelasma har en blodfettsrubbning; generna spelar också in.
  • Att ändra vad du äter bromsar nya plack men får inte bort befintliga.
På den här sidan 17 avsnitt

Orsakar mat xantelasma?

Inte direkt. Maten påverkar kolesterolet och triglyceriderna i blodet, och det är de blodfetterna som byggs upp i ögonlockets hud. Kosten är alltså en av flera bidragande faktorer, tillsammans med gener, ålder och sjukdomar.

Xanthelasma palpebrarum är ett mjukt gult plack av skumceller, immunceller fullastade med kolesterol, i det djupare lagret av ögonlockets hud. Ungefär hälften av dem som har det har en primär blodfettsrubbning eller en sekundär orsak som diabetes, underfunktion i sköldkörteln, en njur- eller leversjukdom eller vissa läkemedel.[1] Maten påverkar en del av de värdena, men den är inte hela förklaringen.

Därför kan två personer äta på samma sätt och bara en få xantelasma. Våra guider om orsakerna till xantelasma och vad xantelasma orsakas av sätter maten i sitt sammanhang.

En närmare titt på om mat orsakar xantelasma

Hur hänger mat ihop med xantelasma?

Mat som höjer LDL-kolesterolet (det ”onda”) eller triglyceriderna, eller sänker HDL-kolesterolet (det ”goda”), ökar mängden fett i blodet som kan läcka ut i ögonlockets hud och byggas upp som plack.

StatPearls beskriver hur kolesterolbärande partiklar tar sig ut ur små kärl i ögonlocket, med hjälp av blinkningar och kärl som blir mer genomsläppliga med åldern, och slukas av makrofager som blir skumceller.[1] De blodfettsmönster som oftast är kopplade till xantelasma är högt LDL, högt kolesterol och höga triglycerider samtidigt, höga triglycerider och lågt HDL.[1]

Kosten påverkar vart och ett av dessa. Mättade fetter och transfetter driver upp LDL, medan lösliga fibrer, växtstanoler och omättade fetter hjälper till att sänka det.[2] Vår sida om vad som orsakar kolesterolavlagringar runt ögonen förklarar processen.

En närmare titt på hur mat hänger ihop med xantelasma

Är mättat fett den viktigaste maten bakom xantelasma?

Ja, det är det som i kosten höjer LDL-kolesterolet mest. Fett och processat kött, smör, grädde, fet ost, bakverk, kakor och kex, friterad mat samt kokos- och palmolja är de viktigaste källorna.

MedlinePlus, från National Library of Medicine, rekommenderar att mättat fett utgör mindre än 7 % av det dagliga energiintaget, vilket är ungefär 13 gram vid 2 000 kalorier om dagen eller 10 gram vid 1 500.[2] Det nämner vissa köttsorter, mejeriprodukter, choklad, bakverk och friterad och processad mat som de viktigaste källorna.[2]

  • Kött. Korv, bacon, salami, hamburgare och feta styckningsdelar av nöt, fläsk och lamm.
  • Mejeri. Smör, grädde, glass och de flesta hårdostar.
  • Bakverk. Wienerbröd, croissanter, tårtor, kakor och pajer.
  • Tropiska oljor. Kokos- och palmolja är växtbaserade men innehåller mycket mättat fett.
  • Snabbmat. Friterad kyckling, pommes frites och ostrika rätter.
En närmare titt på mättat fett som en mat som orsakar xantelasma

Bidrar transfetter till xantelasma?

Ja. Transfetter höjer LDL-kolesterolet och sänker HDL, den sämsta kombinationen vid xantelasma. De finns i viss processad, friterad och förpackad bakad mat, ofta angivna som delvis härdade oljor.

Transfetter har minskats i många länder, men de kan fortfarande dyka upp i vissa margariner, förpackade snacks, frysta pizzor, mikrovågspopcorn, kaffegrädde och friterad hämtmat tillagad i återanvänd olja. Eftersom de slår mot båda sidorna av kolesterolbalansen samtidigt är de värda att undvika där du kan. Kontrollera ingrediensförteckningen efter ”delvis härdad” även när det står noll gram, eftersom små mängder per portion kan avrundas nedåt.

En närmare titt på transfetter som mat som orsakar xantelasma

Orsakar ägg, inälvsmat eller skaldjur xantelasma?

Inte ensamma. De innehåller mycket kolesterol, vilket för de flesta spelar mindre roll än mättat fett, men MedlinePlus råder ändå till att hålla kolesterolet i maten under 200 mg om dagen.

De viktigaste källorna till kolesterol i maten är lever och annan inälvsmat, äggulor, räkor och mejeriprodukter av helmjölk.[2] För de flesta går ett ägg om dagen bra som en del av en hälsosam kost, men om ditt LDL är högt kan din läkare föreslå färre gulor. Äggvitor är kolesterolfria. När det gäller räkor spelar smöret eller frityrsmeten de tillagas i ofta lika stor roll som själva räkorna.

En närmare titt på om ägg och skaldjur orsakar xantelasma

Kan socker, raffinerade kolhydrater och alkohol orsaka xantelasma?

De kan bidra genom att höja triglyceriderna, ett av de blodfettsmönster som är kopplade till xantelasma. Söta drycker, godis, vitt bröd och mycket alkohol är de största bovarna.

Höga triglycerider (typ IV-hyperlipidemi) och högt kolesterol tillsammans med höga triglycerider (typ IIb) hör till de blodfettsrubbningar som StatPearls kopplar till xantelasma.[1] Okontrollerad diabetes höjer också triglyceriderna, och mycket höga nivåer, över 1 000 mg/dl, kan orsaka eruptiva xantom, skurar av små gula knottror på kroppen, och öka risken för bukspottkörtelinflammation.[5]

MedlinePlus råder till högst 2 alkoholhaltiga drycker om dagen för män och 1 för kvinnor, och mindre är bättre.[2] Vår sida om eruptivt xantom förklarar kopplingen till triglycerider mer i detalj.

En närmare titt på om socker och alkohol orsakar xantelasma

Mat som kopplas till xantelasma, rangordnad efter påverkan

Typ av matExempelVad det höjerRiktlinje
Mättat fettProcessat kött, smör, grädde, ost, bakverk, kokos- och palmoljaLDL-kolesterolUnder 7 % av energiintaget
TransfettDelvis härdade oljor, vissa friterade och förpackade snacksLDL, och sänker HDLUndvik där det går
Socker och raffinerade kolhydraterLäsk, godis, vitt bröd, bakverkTriglyceriderHåll det till enstaka tillfällen
AlkoholÖl, vin, spritTriglyceriderHögst 1 (kvinnor) eller 2 (män) om dagen
Kolesterol i matenÄggulor, lever, räkor, helmjölkLDL, hos vissaUnder 200 mg om dagen
SaltProcessad mat och snabbmat, salta snacksBlodtrycket, inte kolesteroletUnder 2 300 mg natrium om dagen

Var gömmer sig maten som kopplas till xantelasma?

I färdigrätter, hämtmat, förpackade snacks, kaffedrycker och bakverk från kaféer, såser och dressingar, och ”nyttiga” livsmedel gjorda med kokos- eller palmolja.

Vanliga dolda källor

  • Krämiga såser, skyar och dressingar
  • Muffins, müslibars och croissanter
  • Kaffedrycker med grädde eller vispgrädde
  • Pizza, pajer och rätter toppade med smördeg
  • Veganska desserter gjorda med kokosolja

Tips när du äter ute

  • Välj grillade, ugnsbakade eller ångkokta rätter
  • Be om såser och dressingar vid sidan av
  • Byt pommes frites mot sallad eller grönsaker
  • Välj tomatbaserade framför gräddbaserade såser
  • Dela desserter eller välj frukt

Inget av detta är förbjudet för alltid; det är hur ofta det förekommer under veckan som räknas.

En närmare titt på var mat som orsakar xantelasma gömmer sig

Hur hittar man mat som kopplas till xantelasma på en förpackning?

Kontrollera mättat fett, transfett, kolesterol, socker och natrium per portion, titta på portionsstorleken och sök i ingrediensförteckningen efter delvis härdade oljor, kokosolja och palmolja.

  1. Portionsstorleken först. Alla siffror gäller den, och förpackningar innehåller ofta mer än en portion.
  2. Mättat fett. Jämför med din dagliga gräns, ungefär 13 g vid 2 000 kalorier.[2]
  3. Transfett. Sikta på noll, och kontrollera ingredienserna efter ”delvis härdad”.
  4. Kolesterol. Håll dagens totala mängd under 200 mg.[2]
  5. Tillsatt socker och natrium. Lägre är bättre för triglycerider och blodtryck.
  6. Fibrer. Högre är bättre; det hjälper till att sänka LDL.
En närmare titt på hur man hittar mat som orsakar xantelasma på förpackningar

Vad kan man byta ut maten som kopplas till xantelasma mot?

Oliv- eller rapsolja i stället för smör, fisk eller kyckling i stället för processat kött, magra mejeriprodukter i stället för grädde och fet ost, nötter i stället för kakor, och havre eller fullkorn i stället för söta frukostflingor och vitt bröd.

  • Smör mot oliv-, raps- eller safflorolja.[2]
  • Bacon och korv mot grillad kyckling, fisk eller bönor.
  • Grädde mot mager yoghurt eller mjölk.
  • Kakor och bakverk mot frukt eller en liten näve nötter.
  • Vitt bröd och söta frukostflingor mot havregrynsgröt och fullkorn, som ger lösliga fibrer.[2]
  • Läsk mot vatten, kolsyrat vatten eller osötat te.

Vår guide om vad man ska äta vid xantelasma har alla dagliga mål och en exempeldag.

En närmare titt på byten för mat som orsakar xantelasma

Varför äter vissa dåligt utan att någonsin få xantelasma?

Eftersom maten bara är en faktor. Gener, hormoner, ålder och hur kroppen hanterar fetter påverkar alla om plack bildas, vilket också är varför vissa med normalt kolesterol får dem.

I en studie av 42 personer med xantelasma hade 54,8 % normalt totalkolesterol, även om deras median-HDL var 36,2 mg/dl jämfört med 50,5 mg/dl hos personer utan.[3] Författarna föreslog att lokala, hormonella eller immuncellsrelaterade faktorer också kan vara inblandade.[3] Xantelasma är alltså inget omdöme om din kost, och att äta bra betyder inte att det aldrig kan uppträda. Vår sida om varför du har xantelasma hjälper dig att ta reda på dina egna orsaker.

En närmare titt på varför vissa aldrig får xantelasma av maten

Orsakas xantelasma mer av mat eller av gener?

Det beror på personen. Vid ärftligt högt kolesterol dominerar generna, och enbart kosten får sällan ner LDL till rätt nivå. Hos andra spelar kost, vikt och sjukdomar som diabetes en större roll.

Familjär hyperkolesterolemi drabbar ungefär 1 av 250 till 1 av 500 personer, förs vidare till varje barn med 50 % sannolikhet, ger mycket högt LDL från födseln och kan visa sig som xantelasma och knölar på senorna. Statiner är förstahandsläkemedlet.[4] StatPearls råder att man överväger en ärftlig blodfettsrubbning när xantelasma uppträder i ung ålder.[1] Vår guide om huruvida xantelasma är ärftligt förklarar kopplingen till släkten.

En närmare titt på om xantelasma orsakas mer av mat eller av gener

Varför ska man tänka på hjärtat, inte bara på kosten?

Eftersom xantelasma har kopplats till högre risk för hjärtinfarkt och hjärtsjukdom, även när man tagit hänsyn till kolesterolet. Maten som driver på placken påverkar också dina artärer.

I en studie från Köpenhamn där nästan 13 000 personer följdes i årtionden var xantelasma kopplat till högre risk för hjärtinfarkt och hjärtsjukdom, oberoende av kolesterol.[6] Att äta mindre mättat fett och mer fibrer skyddar både dina ögonlock och ditt hjärta, men ett blodprov och ett samtal med din läkare om den totala risken är lika viktiga. Vår sida om huruvida xantelasma är farligt förklarar mer, och vår guide om huruvida xantelasma tyder på förhöjt kolesterol tar upp proverna.

En närmare titt på hjärthälsa utöver mat som orsakar xantelasma

Kan man bli av med xantelasma genom att sluta äta den här maten?

Nej. Att dra ner kan bromsa nya plack genom att förbättra kolesterolet, men plack som redan har bildats sitter inne i hudceller och krymper sällan. Det är borttagning som får bort dem.

Små till medelstora plack kan tas bort hemma med en kräm som är gjord för att ta bort xantelasma eller på klinik med laser; stora eller djupa plack tas oftast bort kirurgiskt. Läkningen tar ungefär en till två veckor, och placken kan komma tillbaka, med återfall i allmänhet i under 50 %, så det är fortfarande viktigt att äta bra efter borttagningen.[1]

Våra guider om huruvida xantelasma kan gå över naturligt, hur man tar bort xantelasma, borttagning av xantelasma hemma och kräm för att ta bort xantelasma hjälper dig att välja.

En närmare titt på om man blir av med xantelasma genom att sluta äta viss mat

Om du förbättrar din kost och vill ta hand om de plack du redan har, är det här krämen vi gör för att ta bort xantelasma hemma.

Vad bör man göra härnäst när det gäller mat och xantelasma?

Ta prover för blodfetter på fastande mage, lever, sköldkörtel och glukos, dra ner på mättat fett och transfett, socker och alkohol, ät mer fibrer och bestäm separat om du vill ta bort de plack du har.

  1. Testa. De blodprover StatPearls rekommenderar visar om kosten troligen spelar roll för dig.[1]
  2. Dra ner. Börja med de största källorna till mättat fett under din vecka.
  3. Lägg till. Havre, bönor, frukt, grönsaker och fet fisk.
  4. Testa igen. Följ din läkares schema för att se vad som har förändrats.
  5. Bestäm om borttagning. Låt de befintliga placken vara, dölj dem eller ta bort dem.

Våra guider om hur man förebygger xantelasma, hur man stoppar xantelasma från att växa, om xantelasma kan komma tillbaka och vad man kan göra åt xantelasma hjälper dig att planera.

En närmare titt på vad du gör härnäst när det gäller mat som orsakar xantelasma

Vilken mat orsakar xantelasma? Sammanfattning

Ingen enskild mat orsakar xantelasma. Mättat fett är det som bidrar mest i kosten, följt av transfetter, medan socker, alkohol och kolesterol i maten spelar mindre roller. Gener och sjukdomar spelar lika stor roll, så ta ett blodprov. Att äta bättre bromsar nya plack och skyddar ditt hjärta, men plack du redan har behöver tas bort.

Xanthel® är en kosmetisk kräm som är gjord för att ta bort xantelasma hemma, och den säljs av Xanthelasma.com. Du hittar den i avsnittet ovan och längst ner på den här sidan, eller läs mer om Xanthel® kräm för att ta bort xantelasma. För allt annat, bläddra bland alla våra guider om xantelasma.

Vanliga frågor om mat och xantelasma

Vilken mat orsakar xantelasma?

Ingen enskild mat orsakar det, men mat med mycket mättat fett, transfetter, socker och alkohol kan höja de blodfetter som driver på placken.

Får man xantelasma av att äta fet mat?

Det kan bidra om det höjer ditt LDL-kolesterol, men gener och sjukdomar spelar stor roll, så inte alla som äter fet mat får det.

Vilka fetter är värst vid xantelasma?

Mättat fett och transfetter, som finns i processat kött, smör, grädde, bakverk, kokos- och palmolja och delvis härdade oljor.

Är ägg dåligt vid xantelasma?

Inte för de flesta med måtta; håll kolesterolet i maten under 200 mg om dagen, och äggvitor är kolesterolfria.

Kan socker eller alkohol orsaka xantelasma?

De kan bidra genom att höja triglyceriderna, ett av de blodfettsmönster som är kopplade till xantelasma.

Kan jag bli av med xantelasma genom att ändra vad jag äter?

Nej; det kan bromsa nya plack, men befintliga plack behöver oftast tas bort.

Spelar kosten roll om mitt kolesterol är normalt?

Ja, eftersom HDL ofta är lågt hos personer med xantelasma och det är kopplat till risk för hjärtsjukdom även med normalt kolesterol.

Orsakas xantelasma av dålig kost?

Inte nödvändigtvis; ungefär hälften av dem som har det har en blodfettsrubbning, ofta ärftlig, och vissa har normalt kolesterol.

Källor

  1. Blair K. Xanthelasma Palpebrarum. StatPearls, National Library of Medicine (NCBI Bookshelf), updated 2026.
  2. How to Lower Cholesterol with Diet. MedlinePlus, National Library of Medicine, updated May 2025.
  3. Kavoussi H, Ebrahimi A, Rezaei M, Ramezani M, Najafi B, Kavoussi R. Serum lipid profile and clinical characteristics of patients with xanthelasma palpebrarum. Anais Brasileiros de Dermatologia, 2016;91(4):468-471.
  4. Ison HE, Clarke SL, Knowles JW. Familial Hypercholesterolemia. GeneReviews, National Library of Medicine (NCBI Bookshelf), revised 2025.
  5. Mishra C, Tripathy K. Lipemia Retinalis. StatPearls, National Library of Medicine (NCBI Bookshelf), updated 2026.
  6. Christoffersen M, Frikke-Schmidt R, Schnohr P, Jensen GB, Nordestgaard BG, Tybjaerg-Hansen A. Xanthelasmata, arcus corneae, and ischaemic vascular disease and death in general population: prospective cohort study. BMJ, 2011.

Läs vidare