Quali alimenti causano lo xantelasma

Gli alimenti causano lo xantelasma?

Non direttamente. Il cibo influisce sul colesterolo e sui trigliceridi nel sangue, e sono questi grassi ad accumularsi nella pelle della palpebra. Quindi la dieta è uno dei vari fattori, insieme a geni, età e condizioni di salute.

Lo xantelasma palpebrale è una placca gialla e morbida di cellule schiumose, cellule immunitarie cariche di colesterolo, nello strato più profondo della pelle della palpebra. Circa la metà delle persone che lo hanno presenta un disturbo primario dei lipidi o una causa secondaria come diabete, ipotiroidismo, una malattia dei reni o del fegato o alcuni farmaci.^[1] Il cibo influisce su alcuni di questi valori, ma non è tutto.

Per questo due persone possono mangiare allo stesso modo e solo una sviluppare lo xantelasma. Le nostre guide alle cause dello xantelasma e su cosa causa lo xantelasma collocano il cibo nel suo contesto.

Che legame c’è tra il cibo e lo xantelasma?

Gli alimenti che aumentano il colesterolo LDL («cattivo») o i trigliceridi, o che abbassano il colesterolo HDL («buono»), aumentano la quantità di grassi nel sangue che possono fuoriuscire nella pelle della palpebra e accumularsi in placche.

StatPearls descrive come le particelle che trasportano il colesterolo escono dai piccoli vasi della palpebra, favorite dall’ammiccamento e dai vasi che con l’età diventano più permeabili, e vengono inglobate dai macrofagi che diventano cellule schiumose.^[1] I quadri lipidici più collegati allo xantelasma sono LDL alto, colesterolo e trigliceridi alti insieme, trigliceridi alti e HDL basso.^[1]

La dieta influisce su ciascuno di questi. I grassi saturi e trans fanno salire l’LDL, mentre le fibre solubili, gli stanoli vegetali e i grassi insaturi aiutano ad abbassarlo.^[2] La nostra pagina su cosa causa i depositi di colesterolo intorno agli occhi spiega il processo.

I grassi saturi sono il principale alimento dietro lo xantelasma?

Sì, sono il principale fattore alimentare che aumenta il colesterolo LDL. Le fonti principali sono carni grasse e lavorate, burro, panna, formaggi grassi, pasticcini, torte e biscotti, fritti e olio di cocco e di palma.

MedlinePlus, della National Library of Medicine, raccomanda di mantenere i grassi saturi sotto il 7% delle calorie giornaliere, cioè circa 13 grammi su 2.000 calorie al giorno o 10 grammi su 1.500.^[2] Indica come fonti principali alcune carni, i latticini, il cioccolato, i prodotti da forno e gli alimenti fritti e lavorati.^[2]

• Carne. Salsicce, pancetta, salame, hamburger, tagli grassi di manzo, maiale e agnello.
• Latticini. Burro, panna, gelato e la maggior parte dei formaggi stagionati.
• Prodotti da forno. Pasticcini, cornetti, torte, biscotti e crostate.
• Oli tropicali. L’olio di cocco e di palma sono vegetali ma ricchi di grassi saturi.
• Fast food. Pollo fritto, patatine e piatti ricchi di formaggio.

I grassi trans contribuiscono allo xantelasma?

Sì. I grassi trans aumentano il colesterolo LDL e abbassano l’HDL, la combinazione peggiore per lo xantelasma. Si trovano in alcuni alimenti lavorati, fritti e prodotti da forno confezionati, spesso indicati come oli parzialmente idrogenati.

I grassi trans sono stati ridotti in molti paesi, ma possono ancora trovarsi in alcune margarine, snack confezionati, pizze surgelate, popcorn da microonde, preparati per il caffè e fritti da asporto cotti in olio riutilizzato. Poiché colpiscono entrambi i lati dell’equilibrio del colesterolo, vale la pena evitarli quando possibile. Controlla nell’elenco degli ingredienti la dicitura «parzialmente idrogenati» anche quando l’etichetta indica zero grammi, perché piccole quantità per porzione possono essere arrotondate per difetto.

Uova, frattaglie o crostacei causano lo xantelasma?

Non da soli. Sono ricchi di colesterolo alimentare, che per la maggior parte delle persone conta meno dei grassi saturi, ma MedlinePlus consiglia comunque di mantenerlo sotto i 200 mg al giorno.

Le fonti principali di colesterolo alimentare sono fegato e altre frattaglie, tuorli d’uovo, gamberi e latticini interi.^[2] Per la maggior parte delle persone un uovo al giorno nell’ambito di una dieta sana va bene, ma se l’LDL è alto il medico può suggerire meno tuorli. Gli albumi non contengono colesterolo. Con i gamberi, il burro o la pastella di cottura contano spesso quanto i gamberi stessi.

Zuccheri, carboidrati raffinati e alcol possono causare lo xantelasma?

Possono contribuire aumentando i trigliceridi, uno dei quadri lipidici collegati allo xantelasma. I principali responsabili sono bevande zuccherate, dolciumi, pane bianco e forte consumo di alcol.

I trigliceridi alti (iperlipidemia di tipo IV) e la combinazione di colesterolo e trigliceridi alti (tipo IIb) sono tra i disturbi dei lipidi che StatPearls collega allo xantelasma.^[1] Anche il diabete non controllato aumenta i trigliceridi e livelli molto alti, sopra 1.000 mg/dL, possono causare xantomi eruttivi, gruppi di piccoli rilievi gialli sul corpo, e aumentare il rischio di pancreatite.^[5]

Read moreLo xantelasma può andare via

MedlinePlus consiglia non più di 2 bevande alcoliche al giorno per gli uomini e 1 per le donne, e meno è meglio.^[2] La nostra pagina sullo xantoma eruttivo spiega più nel dettaglio il legame con i trigliceridi.

Dove si nascondono gli alimenti collegati allo xantelasma?

In piatti pronti, cibo da asporto, snack confezionati, bevande e prodotti da forno delle caffetterie, salse e condimenti e alimenti «dall’aspetto sano» preparati con olio di cocco o di palma.

Nessuno di questi è vietato per sempre; conta quanto spesso compaiono nella tua settimana.

Come riconoscere sull’etichetta gli alimenti collegati allo xantelasma?

Controlla grassi saturi, grassi trans, colesterolo, zuccheri e sodio per porzione, guarda la dimensione della porzione e cerca tra gli ingredienti oli parzialmente idrogenati, olio di cocco e olio di palma.

1. Prima la porzione. Tutti i valori si riferiscono a essa e le confezioni ne contengono spesso più di una.
2. Grassi saturi. Confronta con il tuo limite giornaliero, circa 13 g su 2.000 calorie.^[2]
3. Grassi trans. Punta a zero e controlla negli ingredienti la dicitura «parzialmente idrogenati».
4. Colesterolo. Mantieni il totale giornaliero sotto i 200 mg.^[2]
5. Zuccheri aggiunti e sodio. Meno è meglio per trigliceridi e pressione.
6. Fibre. Più è meglio; aiutano ad abbassare l’LDL.

Con cosa sostituire gli alimenti collegati allo xantelasma?

Olio d’oliva o di colza al posto del burro, pesce o pollo al posto delle carni lavorate, latticini magri al posto di panna e formaggi grassi, frutta a guscio al posto dei biscotti, avena o cereali integrali al posto di cereali zuccherati e pane bianco.

• Burro con olio d’oliva, di colza o di cartamo.^[2]
• Pancetta e salsicce con pollo alla griglia, pesce o fagioli.
• Panna con yogurt magro o latte.
• Biscotti e pasticcini con frutta o una piccola manciata di frutta a guscio.
• Pane bianco e cereali zuccherati con fiocchi d’avena e cereali integrali, che aggiungono fibre solubili.^[2]
• Bibite con acqua, acqua frizzante o tè non zuccherato.

La nostra guida su cosa mangiare per lo xantelasma contiene tutti gli obiettivi giornalieri e una giornata tipo.

Perché alcune persone mangiano male e non sviluppano mai lo xantelasma?

Perché il cibo è solo uno dei fattori. Geni, ormoni, età e il modo in cui il corpo gestisce i grassi influiscono tutti sulla formazione delle placche, ed è anche per questo che alcune persone con colesterolo nella norma le sviluppano.

In uno studio su 42 persone con xantelasma, il 54,8% aveva il colesterolo totale nella norma, anche se l’HDL mediano era di 36,2 mg/dL contro 50,5 mg/dL nelle persone senza xantelasma.^[3] Gli autori hanno ipotizzato che possano essere coinvolti anche fattori locali, ormonali o legati alle cellule immunitarie.^[3] Quindi lo xantelasma non è un giudizio sulla tua dieta e mangiare bene non significa che non possa mai comparire. La nostra pagina su perché hai lo xantelasma ti aiuta a capire le tue cause.

Lo xantelasma dipende più dal cibo o dai geni?

Dipende dalla persona. Nel colesterolo alto ereditario prevalgono i geni e la sola dieta raramente riporta l’LDL nella norma. In altri casi contano di più dieta, peso e condizioni come il diabete.

L’ipercolesterolemia familiare colpisce circa 1 persona su 250 fino a 1 su 500, si trasmette a ogni figlio con una probabilità del 50%, causa LDL molto alto dalla nascita e può manifestarsi con xantelasma e noduli ai tendini. Le statine sono il farmaco di prima scelta.^[4] StatPearls consiglia di considerare un disturbo ereditario dei lipidi ogni volta che lo xantelasma compare in giovane età.^[1] La nostra guida su se lo xantelasma è genetico spiega il legame familiare.

Perché pensare al cuore e non solo alla dieta?

Perché lo xantelasma è stato collegato a un rischio più alto di infarto e malattie cardiache, anche tenendo conto del colesterolo. Gli alimenti che alimentano le placche influiscono anche sulle arterie.

In uno studio di Copenaghen che ha seguito quasi 13.000 persone per decenni, lo xantelasma è risultato collegato a un rischio più alto di infarto e malattie cardiache, indipendentemente dal colesterolo.^[6] Mangiare meno grassi saturi e più fibre protegge sia le palpebre sia il cuore, ma un esame del sangue e un colloquio con il medico sul rischio complessivo contano altrettanto. La nostra pagina su se lo xantelasma è pericoloso spiega di più e la nostra guida su se lo xantelasma indica colesterolo alto tratta gli esami.

Eliminare questi alimenti può far sparire lo xantelasma?

No. Ridurli può rallentare la comparsa di nuove placche migliorando il colesterolo, ma le placche già formate sono trattenute dentro le cellule della pelle e raramente si riducono. È la rimozione a eliminarle.

Le placche piccole e medie si possono rimuovere a casa con una crema pensata per la rimozione dello xantelasma o in clinica con il laser; quelle grandi o profonde di solito si rimuovono chirurgicamente. La guarigione richiede circa una o due settimane e le placche possono tornare, con una recidiva in genere inferiore al 50%, quindi mangiare bene conta anche dopo la rimozione.^[1]

Le nostre guide su se lo xantelasma può andare via in modo naturale, su come rimuovere lo xantelasma, sulla rimozione dello xantelasma a casa e sulla crema per la rimozione dello xantelasma ti aiutano a scegliere.

Se stai migliorando la tua alimentazione e vuoi occuparti delle placche che hai già, questa è la crema che produciamo per rimuovere lo xantelasma a casa.

Cosa fare dopo riguardo a cibo e xantelasma?

Fai un controllo a digiuno di lipidi, fegato, tiroide e glicemia, riduci grassi saturi e trans, zuccheri e alcol, aggiungi fibre e decidi separatamente se rimuovere le placche che hai.

1. Esami. Gli esami del sangue raccomandati da StatPearls mostrano se la dieta può contare nel tuo caso.^[1]
2. Riduci. Inizia dalle principali fonti di grassi saturi della tua settimana.
3. Aggiungi. Avena, fagioli, frutta, verdura e pesce azzurro.
4. Ripeti gli esami. Segui il calendario del medico per vedere cosa è cambiato.
5. Decidi sulla rimozione. Lascia, copri o rimuovi le placche esistenti.

Le nostre guide su come prevenire lo xantelasma, su come impedire allo xantelasma di crescere, su se lo xantelasma può tornare e su cosa fare per lo xantelasma ti aiutano a pianificare.

Quali alimenti causano lo xantelasma: in breve

Nessun singolo alimento causa lo xantelasma. I grassi saturi sono il principale fattore alimentare, seguiti dai grassi trans, mentre zuccheri, alcol e colesterolo alimentare hanno un ruolo minore. Geni e condizioni di salute contano altrettanto, quindi fai un esame del sangue. Mangiare meglio rallenta la comparsa di nuove placche e protegge il cuore, ma le placche che hai già vanno rimosse.

Xanthel® è una crema cosmetica pensata per rimuovere lo xantelasma a casa, venduta da Xanthelasma.com. La trovi nella sezione qui sopra e in fondo a questa pagina, oppure puoi leggere di più su Xanthel® crema per la rimozione dello xantelasma. Per tutto il resto, sfoglia tutte le nostre guide allo xantelasma.

Domande frequenti su alimenti e xantelasma

Leggi anche

Cosa mangiareObiettivi e una giornata tipo Cause dello xantelasmaIl quadro completo È colesterolo?Cosa indica Prevenire lo xantelasmaFermare le nuove placche <