Jakie produkty powodują kępki żółte

Czy produkty powodują kępki żółte?

Nie bezpośrednio. Jedzenie wpływa na cholesterol i trójglicerydy we krwi, a to te tłuszcze gromadzą się w skórze powieki. Dieta jest więc jednym z kilku czynników, obok genów, wieku i chorób.

Kępki żółte powiek to miękkie żółte zmiany z komórek piankowatych, czyli komórek odpornościowych wypełnionych cholesterolem, w głębszej warstwie skóry powieki. Około połowa osób z nimi ma pierwotne zaburzenia lipidowe lub przyczynę wtórną, taką jak cukrzyca, niedoczynność tarczycy, choroba nerek lub wątroby albo niektóre leki.^[1] Jedzenie wpływa na część tych wyników, ale to nie cała historia.

Dlatego dwie osoby mogą jeść tak samo, a kępki żółte pojawią się tylko u jednej. Nasze przewodniki po przyczynach kępek żółtych i o tym, co powoduje kępki żółte, pokazują jedzenie w szerszym kontekście.

Jak jedzenie łączy się z kępkami żółtymi?

Produkty, które podnoszą cholesterol LDL („zły”) lub trójglicerydy albo obniżają cholesterol HDL („dobry”), zwiększają ilość tłuszczu we krwi, który może przedostawać się do skóry powieki i gromadzić jako zmiany.

StatPearls opisuje, jak cząsteczki przenoszące cholesterol wydostają się z małych naczyń powieki, czemu sprzyjają mruganie i naczynia z wiekiem coraz bardziej przepuszczalne, i są pochłaniane przez makrofagi, które stają się komórkami piankowatymi.^[1] Wzorce lipidowe najbardziej związane z kępkami żółtymi to wysoki LDL, połączenie wysokiego cholesterolu i trójglicerydów, wysokie trójglicerydy i niski HDL.^[1]

Dieta wpływa na każdy z nich. Tłuszcze nasycone i trans podnoszą LDL, a rozpuszczalny błonnik, stanole roślinne i tłuszcze nienasycone pomagają go obniżać.^[2] Nasza strona o tym, co powoduje złogi cholesterolu wokół oczu, wyjaśnia ten proces.

Czy tłuszcze nasycone to główny składnik diety stojący za kępkami żółtymi?

Tak, to największy dietetyczny czynnik podnoszący cholesterol LDL. Główne źródła to tłuste i przetworzone mięso, masło, śmietana, pełnotłuste sery, ciastka, torty i herbatniki, potrawy smażone w głębokim tłuszczu oraz olej kokosowy i palmowy.

MedlinePlus, serwis National Library of Medicine, zaleca utrzymywanie tłuszczów nasyconych poniżej 7% dziennych kalorii, czyli około 13 gramów przy 2000 kalorii dziennie lub 10 gramów przy 1500.^[2] Jako główne źródła wymienia niektóre mięsa, nabiał, czekoladę, wypieki oraz żywność smażoną w głębokim tłuszczu i przetworzoną.^[2]

• Mięso. Kiełbasy, boczek, salami, burgery, tłuste kawałki wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny.
• Nabiał. Masło, śmietana, lody i większość serów twardych.
• Wypieki. Ciastka, rogaliki, torty, herbatniki i ciasta.
• Oleje tropikalne. Olej kokosowy i palmowy są roślinne, ale bogate w tłuszcze nasycone.
• Fast food. Smażony kurczak, frytki i dania z dużą ilością sera.

Czy tłuszcze trans przyczyniają się do kępek żółtych?

Tak. Tłuszcze trans podnoszą cholesterol LDL i obniżają HDL, co jest najgorszym połączeniem przy kępkach żółtych. Występują w niektórych przetworzonych, smażonych i pakowanych wypiekach, często podawane jako częściowo utwardzone oleje.

W wielu krajach ograniczono tłuszcze trans, ale nadal mogą pojawiać się w niektórych margarynach, pakowanych przekąskach, mrożonych pizzach, popcornie do mikrofali, śmietankach do kawy i daniach na wynos smażonych w głębokim, wielokrotnie używanym oleju. Ponieważ uderzają w obie strony bilansu cholesterolu naraz, warto ich unikać, gdzie tylko można. Warto sprawdzać w składzie określenie „częściowo utwardzone”, nawet gdy etykieta podaje zero gramów, bo małe ilości w porcji mogą być zaokrąglane w dół.

Czy jajka, podroby lub owoce morza powodują kępki żółte?

Same nie. Są bogate w cholesterol z diety, który dla większości osób znaczy mniej niż tłuszcze nasycone, ale MedlinePlus nadal zaleca utrzymywanie cholesterolu z diety poniżej 200 mg dziennie.

Główne źródła cholesterolu z diety to wątroba i inne podroby, żółtka jaj, krewetki i nabiał z pełnego mleka.^[2] Dla większości osób jedno jajko dziennie w ramach zdrowej diety jest w porządku, ale przy wysokim LDL lekarz może zalecić mniej żółtek. Białka jaj nie zawierają cholesterolu. Przy krewetkach masło lub panierka, w których się je przygotowuje, często znaczą tyle samo co same krewetki.

Czy cukier, rafinowane węglowodany i alkohol mogą powodować kępki żółte?

Mogą się do nich przyczyniać, podnosząc trójglicerydy, czyli jeden ze wzorców lipidowych związanych z kępkami żółtymi. Głównymi winowajcami są słodkie napoje, słodycze, białe pieczywo i nadmierne picie alkoholu.

Wysokie trójglicerydy (hiperlipidemia typu IV) oraz połączenie wysokiego cholesterolu i trójglicerydów (typ IIb) należą do zaburzeń lipidowych, które StatPearls wiąże z kępkami żółtymi.^[1] Niekontrolowana cukrzyca także podnosi trójglicerydy, a bardzo wysokie poziomy, powyżej 1000 mg/dl, mogą powodować żółtaki wysiewne, czyli wysypy małych żółtych grudek na ciele, i zwiększać ryzyko zapalenia trzustki.^[5]

Read moreJak usunąć kępki żółte

MedlinePlus zaleca nie więcej niż 2 napoje alkoholowe dziennie dla mężczyzn i 1 dla kobiet, a mniej jest lepiej.^[2] Nasza strona o żółtaku wysiewnym dokładniej wyjaśnia związek z trójglicerydami.

Gdzie ukrywają się produkty związane z kępkami żółtymi?

W gotowych daniach, jedzeniu na wynos, pakowanych przekąskach, napojach i wypiekach z kawiarni, sosach i dressingach oraz produktach „wyglądających na zdrowe”, zrobionych z oleju kokosowego lub palmowego.

Żaden z tych produktów nie jest zakazany na zawsze; liczy się to, jak często pojawia się w ciągu tygodnia.

Jak rozpoznać na etykiecie produkty związane z kępkami żółtymi?

Trzeba sprawdzić tłuszcze nasycone, tłuszcze trans, cholesterol, cukier i sód w porcji, spojrzeć na wielkość porcji i przejrzeć skład pod kątem częściowo utwardzonych olejów, oleju kokosowego i palmowego.

1. Najpierw wielkość porcji. Wszystkie liczby jej dotyczą, a opakowania często zawierają więcej niż jedną.
2. Tłuszcze nasycone. Porównuj z dziennym limitem, około 13 g przy 2000 kalorii.^[2]
3. Tłuszcze trans. Celuj w zero i sprawdzaj w składzie „częściowo utwardzone”.
4. Cholesterol. Utrzymuj dzienną sumę poniżej 200 mg.^[2]
5. Dodany cukier i sód. Mniej jest lepiej dla trójglicerydów i ciśnienia krwi.
6. Błonnik. Więcej jest lepiej; pomaga obniżać LDL.

Czym zastąpić produkty związane z kępkami żółtymi?

Masło oliwą lub olejem rzepakowym, przetworzone mięso rybą lub kurczakiem, śmietanę i pełnotłuste sery nabiałem niskotłuszczowym, herbatniki orzechami, a słodkie płatki i białe pieczywo owsianką lub produktami pełnoziarnistymi.

• Masło zamień na oliwę, olej rzepakowy lub krokoszowy.^[2]
• Boczek i kiełbasy zamień na grillowanego kurczaka, rybę lub fasolę.
• Śmietanę zamień na niskotłuszczowy jogurt lub mleko.
• Herbatniki i ciastka zamień na owoce lub małą garść orzechów.
• Białe pieczywo i słodkie płatki zamień na owsiankę i produkty pełnoziarniste, które dostarczają rozpuszczalnego błonnika.^[2]
• Słodkie napoje gazowane zamień na wodę, wodę gazowaną lub niesłodzoną herbatę.

Nasz przewodnik o tym, co jeść przy kępkach żółtych, podaje pełny zestaw dziennych celów i przykładowy dzień.

Dlaczego niektóre osoby jedzą niezdrowo, a nigdy nie mają kępek żółtych?

Ponieważ jedzenie to tylko jeden z czynników. Na to, czy powstaną zmiany, wpływają geny, hormony, wiek i sposób, w jaki organizm radzi sobie z tłuszczami, dlatego mają je też niektóre osoby z prawidłowym cholesterolem.

W jednym badaniu 42 osób z kępkami żółtymi 54,8% miało prawidłowy cholesterol całkowity, choć ich mediana HDL wynosiła 36,2 mg/dl wobec 50,5 mg/dl u osób bez nich.^[3] Autorzy sugerowali, że znaczenie mogą mieć też czynniki miejscowe, hormonalne lub związane z komórkami odpornościowymi.^[3] Kępki żółte nie są więc wyrokiem na dietę, a dobre odżywianie nie oznacza, że nigdy się nie pojawią. Nasza strona o tym, skąd mam kępki żółte, pomaga ustalić własne przyczyny.

Czy kępki żółte powoduje bardziej jedzenie, czy geny?

To zależy od osoby. W dziedzicznie wysokim cholesterolu dominują geny, a sama dieta rzadko sprowadza LDL do normy. U innych większą rolę odgrywają dieta, masa ciała i choroby takie jak cukrzyca.

Hipercholesterolemia rodzinna dotyczy około 1 na 250 do 1 na 500 osób, każde dziecko ma 50% szans na jej odziedziczenie, powoduje bardzo wysoki LDL od urodzenia i może objawiać się kępkami żółtymi i guzkami na ścięgnach. Statyny są lekami pierwszego wyboru.^[4] StatPearls zaleca rozważenie dziedzicznego zaburzenia lipidowego, gdy kępki żółte pojawiają się w młodym wieku.^[1] Nasz przewodnik o tym, czy kępki żółte są genetyczne, wyjaśnia związek rodzinny.

Dlaczego warto myśleć o sercu, a nie tylko o diecie?

Ponieważ kępki żółte powiązano z wyższym ryzykiem zawału serca i chorób serca, nawet po uwzględnieniu cholesterolu. Produkty zasilające zmiany wpływają też na tętnice.

W kopenhaskim badaniu prawie 13 000 osób obserwowanych przez dziesięciolecia kępki żółte wiązały się z wyższym ryzykiem zawału serca i chorób serca, niezależnie od cholesterolu.^[6] Mniej tłuszczów nasyconych i więcej błonnika chroni zarówno powieki, jak i serce, ale badanie krwi i rozmowa z lekarzem o ogólnym ryzyku są równie ważne. Więcej wyjaśnia nasza strona o tym, czy kępki żółte są niebezpieczne, a przewodnik o tym, czy kępki żółte oznaczają podwyższony cholesterol, omawia badania.

Czy rezygnacja z tych produktów pozwala pozbyć się kępek żółtych?

Nie. Ograniczenie może spowolnić powstawanie nowych zmian dzięki poprawie cholesterolu, ale zmiany, które już powstały, są zamknięte w komórkach skóry i rzadko się zmniejszają. Pozbyć się ich można tylko przez usunięcie.

Małe i średnie zmiany można usunąć w domu kremem stworzonym do usuwania kępek żółtych lub w klinice laserem; duże lub głębokie zmiany usuwa się zwykle chirurgicznie. Gojenie trwa około jednego–dwóch tygodni, a zmiany mogą wracać, zwykle w mniej niż 50% przypadków, więc po usunięciu dobre odżywianie nadal ma znaczenie.^[1]

W wyborze pomagają nasze przewodniki o tym, czy kępki żółte mogą zniknąć naturalnie, jak usunąć kępki żółte, oraz o usuwaniu kępek żółtych w domu i kremie do usuwania kępek żółtych.

Jeśli poprawiasz dietę i chcesz zająć się zmianami, które już masz, to właśnie krem, który produkujemy do usuwania kępek żółtych w domu.

Co dalej zrobić w sprawie jedzenia i kępek żółtych?

Trzeba zbadać lipidy na czczo, wątrobę, tarczycę i glukozę, ograniczyć tłuszcze nasycone i trans, cukier i alkohol, dodać błonnik i osobno zdecydować, czy usunąć istniejące zmiany.

1. Zbadaj się. Badania krwi zalecane przez StatPearls pokazują, czy dieta prawdopodobnie ma znaczenie w danym przypadku.^[1]
2. Ogranicz. Zacznij od największych źródeł tłuszczów nasyconych w tygodniu.
3. Dodaj. Owies, fasolę, owoce, warzywa i tłuste ryby.
4. Zbadaj się ponownie. Zgodnie z harmonogramem lekarza, by zobaczyć, co się zmieniło.
5. Zdecyduj o usunięciu. Zostaw, zakryj lub usuń istniejące zmiany.

W planowaniu pomagają nasze przewodniki o tym, jak zapobiegać kępkom żółtym, jak zatrzymać wzrost kępek żółtych, czy kępki żółte mogą wrócić i co zrobić z kępkami żółtymi.

Jakie produkty powodują kępki żółte: podsumowanie

Żaden pojedynczy produkt nie powoduje kępek żółtych. Największy udział mają w diecie tłuszcze nasycone, potem tłuszcze trans, a mniejszy cukier, alkohol i cholesterol z diety. Geny i choroby znaczą równie dużo, więc trzeba zrobić badanie krwi. Lepsze odżywianie spowalnia powstawanie nowych zmian i chroni serce, ale istniejące zmiany trzeba usunąć.

Xanthel® to krem kosmetyczny stworzony do usuwania kępek żółtych w domu, sprzedawany przez Xanthelasma.com. Znajduje się w sekcji powyżej i na dole tej strony, a więcej informacji zawiera strona