Mely ételek táplálják a sárga szemhéji plakkok mögött álló koleszterint, mennyit számítanak a génjeihez képest, hol rejtőznek, és mit nem tud visszacsinálni az étrend
Egyetlen étel sem okoz xanthelasmát, de egyes ételek emelik azokat a vérzsírokat, amelyek ezeket a szemhéji koleszterinlerakódásokat táplálják. A zsíros és feldolgozott húsokból, a vajból, a tejszínből és a péksüteményekből származó telített zsír a legnagyobb étrendi bűnös, ezt követik a transzzsírok, majd az étrendi koleszterin, a cukor és az alkohol. A gének és az egészségi állapot ugyanannyit számítanak, mint az étel, ezért van az, hogy a xanthelasmás emberek nagyjából felének zsíranyagcsere-zavara van, a másik felének nincs.
Az ételek nem közvetlenül okoznak xanthelasmát, de a telített zsír (zsíros és feldolgozott húsok, vaj, tejszín, sajt, péksütemények, kókusz- és pálmaolaj) és a transzzsírok emelik az LDL-koleszterint, amely a plakkokat táplálja. A sok cukor és alkohol emeli a trigliceridszintet. A gének, a cukorbetegség és a pajzsmirigyproblémák is nagy szerepet játszanak, ezért csináltasson lipidvizsgálatot.
A legfontosabbak röviden
- Egyetlen étel sem okoz xanthelasmát; az étel a vérzsírokon keresztül hat.
- A telített zsír az LDL-koleszterin legnagyobb étrendi mozgatórugója.
- A transzzsírok, amelyeket gyakran részben hidrogénezett olajként tüntetnek fel, a következő legrosszabbak.
- A cukor, a finomított szénhidrátok és az alkohol felhajthatják a trigliceridszintet.
- A xanthelasmás emberek nagyjából felének zsíranyagcsere-zavara van; a gének is számítanak.
- Az étrend megváltoztatása lassítja az új plakkok kialakulását, de a meglévőket nem tünteti el.
Ezen az oldalon 17 szakasz
Okoznak az ételek xanthelasmát?
Nem közvetlenül. Az étel befolyásolja a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, és ezek a vérzsírok halmozódnak fel a szemhéj bőrében. Az étrend tehát egy tényező a több közül, a gének, az életkor és az egészségi állapot mellett.
A xanthelasma palpebrarum habsejtekből, koleszterinnel teli immunsejtekből álló puha sárga plakk a szemhéj bőrének mélyebb rétegében. Az érintettek nagyjából felének primer zsíranyagcsere-zavara vagy másodlagos oka van, például cukorbetegség, pajzsmirigy-alulműködés, vese- vagy májbetegség, illetve bizonyos gyógyszerek.[1] Az étel ezen értékek némelyikét befolyásolja, de nem ez a teljes történet.
Ezért lehet, hogy két ember ugyanúgy étkezik, és csak az egyiknek lesz xanthelasmája. A xanthelasma okairól és a mi okozza a xanthelasmát című útmutatóink összefüggésbe helyezik az étel szerepét.
Hogyan függ össze az étel a xanthelasmával?
Az LDL („rossz”) koleszterint vagy a trigliceridszintet emelő, illetve a HDL („jó”) koleszterint csökkentő ételek növelik a vérben lévő zsír mennyiségét, amely beszivároghat a szemhéj bőrébe, és plakkokká halmozódhat fel.
A StatPearls leírja, hogyan jutnak ki a koleszterint szállító részecskék a szemhéj apró ereiből, amit a pislogás és az életkorral áteresztőbbé váló erek is elősegítenek, és hogyan nyelik el őket a makrofágok, amelyek habsejtekké válnak.[1] A xanthelasmával leginkább összefüggő zsíranyagcsere-mintázatok a magas LDL, a kombináltan magas koleszterin- és trigliceridszint, a magas trigliceridszint és az alacsony HDL.[1]
Az étrend mindegyiket befolyásolja. A telített és a transzzsírok felfelé tolják az LDL-t, az oldható rost, a növényi sztanolok és a telítetlen zsírok pedig segítenek csökkenteni.[2] A mi okoz koleszterinlerakódást a szem körül című oldalunk elmagyarázza a folyamatot.
A telített zsír a fő étel a xanthelasma mögött?
Igen, ez az LDL-koleszterin legnagyobb étrendi mozgatórugója. A fő források a zsíros és feldolgozott húsok, a vaj, a tejszín, a zsíros sajt, a péksütemények, a sütemények és a kekszek, a bő olajban sült ételek, valamint a kókusz- és a pálmaolaj.
A MedlinePlus, az amerikai National Library of Medicine oldala azt javasolja, hogy a telített zsír a napi energiabevitel 7%-a alatt maradjon, ami napi 2000 kalóriánál körülbelül 13 gramm, 1500-nál 10 gramm.[2] Fő forrásként egyes húsokat, tejtermékeket, a csokoládét, a péksüteményeket, valamint a bő olajban sült és feldolgozott ételeket nevezi meg.[2]
- Hús. Kolbász, bacon, szalámi, hamburger, zsíros marha-, sertés- és bárányhús.
- Tejtermékek. Vaj, tejszín, fagylalt és a legtöbb kemény sajt.
- Péksütemények. Leveles tészták, croissant, sütemények, kekszek és piték.
- Trópusi olajok. A kókusz- és a pálmaolaj növényi eredetű, de sok benne a telített zsír.
- Gyorsétel. Rántott csirke, sült krumpli és sajtos ételek.
Hozzájárulnak a transzzsírok a xanthelasmához?
Igen. A transzzsírok emelik az LDL-koleszterint és csökkentik a HDL-t, ami a legrosszabb kombináció a xanthelasma szempontjából. Egyes feldolgozott, sült és csomagolt pékárukban találhatók, gyakran részben hidrogénezett olajként feltüntetve.
A transzzsírokat sok országban visszaszorították, de még mindig előfordulhatnak egyes margarinokban, csomagolt rágcsálnivalókban, fagyasztott pizzákban, mikrós pattogatott kukoricában, kávékrémekben és újrahasznált olajban sült elvitelre kínált ételekben. Mivel egyszerre hatnak a koleszterinegyensúly mindkét oldalára, ahol csak lehet, érdemes elkerülni őket. Nézze meg az összetevők listáján a „részben hidrogénezett” kifejezést akkor is, ha a címkén nulla gramm szerepel, mivel az adagonkénti kis mennyiségeket lefelé kerekíthetik.
Okoz xanthelasmát a tojás, a belsőség vagy a tenger gyümölcsei?
Önmagukban nem. Sok bennük az étrendi koleszterin, ami a legtöbb embernél kevésbé számít, mint a telített zsír, de a MedlinePlus így is azt tanácsolja, hogy az étrendi koleszterin napi 200 mg alatt maradjon.
Az étrendi koleszterin fő forrásai a máj és más belsőségek, a tojássárgája, a garnélarák és a teljes tejből készült tejtermékek.[2] A legtöbb embernél napi egy tojás egészséges étrend részeként rendben van, de ha magas az LDL-je, orvosa kevesebb tojássárgáját javasolhat. A tojásfehérje koleszterinmentes. A garnélánál gyakran a vaj vagy a bunda, amelyben elkészítik, ugyanannyit számít, mint maga a garnéla.
Okozhat xanthelasmát a cukor, a finomított szénhidrát és az alkohol?
Hozzájárulhatnak azzal, hogy emelik a trigliceridszintet, amely a xanthelasmával összefüggő zsíranyagcsere-mintázatok egyike. A fő bűnösök a cukros üdítők, az édességek, a fehér kenyér és a nagy mennyiségű alkoholfogyasztás.
A magas trigliceridszint (IV típusú hiperlipidémia) és a kombináltan magas koleszterin- és trigliceridszint (IIb típus) azon zsíranyagcsere-zavarok közé tartozik, amelyeket a StatPearls a xanthelasmával hoz összefüggésbe.[1] A rendezetlen cukorbetegség is emeli a trigliceridszintet, a nagyon magas, 1000 mg/dl feletti szint pedig eruptív xanthomákat, kis sárga dudorcsoportokat okozhat a testen, és növeli a hasnyálmirigy-gyulladás kockázatát.[5]
A MedlinePlus férfiaknak legfeljebb napi 2, nőknek legfeljebb napi 1 alkoholos italt tanácsol, és a kevesebb jobb.[2] Az eruptív xanthomáról szóló oldalunk részletesebben elmagyarázza a trigliceridszinttel való összefüggést.
A xanthelasmával összefüggő ételek hatás szerint rangsorolva
| Ételtípus | Példák | Mit emel | Irányelv |
|---|---|---|---|
| Telített zsír | Feldolgozott hús, vaj, tejszín, sajt, péksütemények, kókusz- és pálmaolaj | LDL-koleszterin | Az energiabevitel 7%-a alatt |
| Transzzsír | Részben hidrogénezett olajok, egyes sült és csomagolt rágcsálnivalók | LDL, és csökkenti a HDL-t | Ahol lehet, kerülje |
| Cukor és finomított szénhidrát | Üdítő, édesség, fehér kenyér, péksütemény | Trigliceridszint | Csak alkalmanként |
| Alkohol | Sör, bor, tömény ital | Trigliceridszint | Legfeljebb napi 1 (nők) vagy 2 (férfiak) |
| Étrendi koleszterin | Tojássárgája, máj, garnéla, teljes tej | LDL, egyeseknél | Napi 200 mg alatt |
| Só | Feldolgozott és gyorsételek, sós rágcsálnivalók | Vérnyomás, nem koleszterin | Napi 2300 mg nátrium alatt |
Hogyan ismerheti fel a címkén a xanthelasmával összefüggő ételeket?
Nézze meg az adagonkénti telítettzsír-, transzzsír-, koleszterin-, cukor- és nátriumtartalmat, figyeljen az adagméretre, és keresse az összetevők között a részben hidrogénezett olajokat, a kókuszolajat és a pálmaolajat.
- Először az adagméret. Minden szám erre vonatkozik, és a csomagok gyakran egynél több adagot tartalmaznak.
- Telített zsír. Vesse össze a napi határértékével, ami 2000 kalóriánál körülbelül 13 g.[2]
- Transzzsír. A cél a nulla, és nézze meg az összetevők között a „részben hidrogénezett” kifejezést.
- Koleszterin. A napi összmennyiség maradjon 200 mg alatt.[2]
- Hozzáadott cukor és nátrium. A kevesebb jobb a trigliceridszint és a vérnyomás szempontjából.
- Rost. A több jobb; segít csökkenteni az LDL-t.
Mire cserélheti a xanthelasmával összefüggő ételeket?
A vajat olíva- vagy repceolajra, a feldolgozott húst halra vagy csirkére, a tejszínt és a zsíros sajtot zsírszegény tejtermékre, a kekszet diófélékre, a cukros gabonapelyhet és a fehér kenyeret pedig zabra vagy teljes kiőrlésű gabonára.
- A vajat olíva-, repce- vagy pórsáfrányolajra.[2]
- A bacont és a kolbászt grillezett csirkére, halra vagy babra.
- A tejszínt zsírszegény joghurtra vagy tejre.
- A kekszet és a péksüteményt gyümölcsre vagy egy kis marék diófélére.
- A fehér kenyeret és a cukros gabonapelyhet zabkására és teljes kiőrlésű gabonára, amelyek oldható rostot adnak.[2]
- Az üdítőt vízre, szódára vagy cukrozatlan teára.
A mit egyen xanthelasma esetén című útmutatónk tartalmazza a napi célok teljes sorát és egy mintanapot.
Miért nem lesz soha xanthelasmája egyeseknek, akik rosszul étkeznek?
Mert az étel csak egy tényező. A gének, a hormonok, az életkor és az, hogy a szervezete hogyan kezeli a zsírokat, mind befolyásolják, kialakulnak-e plakkok, és ezért alakulnak ki egyeseknél normális koleszterin mellett is.
Egy 42 xanthelasmás embert vizsgáló kutatásban 54,8%-nak normális volt az összkoleszterinje, bár a HDL-jük mediánja 36,2 mg/dl volt, szemben a xanthelasma nélküliek 50,5 mg/dl-ével.[3] A szerzők szerint helyi, hormonális vagy immunsejtekkel kapcsolatos tényezők is szerepet játszhatnak.[3] A xanthelasma tehát nem ítélet az étrendjéről, és az egészséges étkezés sem jelenti azt, hogy soha nem jelenhet meg. A miért van Önnek xanthelasmája című oldalunk segít kideríteni a saját okait.
Inkább az étel vagy a gének okozzák a xanthelasmát?
Ez személyenként eltér. Örökletes magas koleszterin esetén a gének dominálnak, és az étrend önmagában ritkán hozza az LDL-t a megfelelő tartományba. Másoknál az étrend, a testsúly és az olyan állapotok, mint a cukorbetegség, nagyobb szerepet játszanak.
A familiáris hiperkoleszterinémia nagyjából 250 emberből 1-et, illetve 500-ból 1-et érint, minden gyermekre 50% eséllyel öröklődik, születéstől nagyon magas LDL-t okoz, és xanthelasmaként, valamint ínon lévő csomókként is megmutatkozhat. Az első választású gyógyszer a sztatin.[4] A StatPearls azt tanácsolja, hogy örökletes zsíranyagcsere-zavarra mindig gondolni kell, ha a xanthelasma fiatal korban jelenik meg.[1] Arról, hogy örökletes-e a xanthelasma, szóló útmutatónk elmagyarázza a családi összefüggést.
Miért kell a szívére is gondolnia, nem csak az étrendjére?
Mert a xanthelasmát a szívroham és a szívbetegség nagyobb kockázatával hozták összefüggésbe, még a koleszterin figyelembevétele után is. A plakkokat tápláló ételek az ereire is hatnak.
Egy közel 13 000 embert évtizedeken át követő koppenhágai vizsgálatban a xanthelasma a koleszterintől függetlenül a szívroham és a szívbetegség nagyobb kockázatával járt együtt.[6] A kevesebb telített zsír és a több rost a szemhéját és a szívét is védi, de egy vérvizsgálat és egy beszélgetés az orvosával az általános kockázatról ugyanennyire számít. Arról, hogy veszélyes-e a xanthelasma, szóló oldalunk többet is elmagyaráz, az arról szóló útmutatónk pedig, hogy magas koleszterinre utal-e a xanthelasma, a vizsgálatokkal foglalkozik.
Megszabadulhat a xanthelasmától, ha elhagyja ezeket az ételeket?
Nem. A visszafogás a koleszterin javításával lassíthatja az új plakkok kialakulását, de a már kialakult plakkok a bőrsejtekben vannak, és ritkán zsugorodnak. Az eltávolítás az, ami eltünteti őket.
A kis és közepes plakkok otthon eltávolíthatók egy xanthelasma eltávolítására készült krémmel, vagy klinikán lézerrel; a nagy vagy mély plakkokat általában műtéttel távolítják el. A gyógyulás körülbelül egy-két hétig tart, és a plakkok visszatérhetnek, a kiújulás általában 50% alatti, így az egészséges étkezés az eltávolítás után is számít.[1]
Arról, hogy elmúlhat-e a xanthelasma természetes úton, szóló útmutatónk, valamint a hogyan távolítható el a xanthelasma, a xanthelasma otthoni eltávolítása és a xanthelasma eltávolító krém című oldalaink segítenek választani.
Ha javít az étrendjén, és foglalkozni szeretne a már meglévő plakkjaival, ez az a krém, amelyet a xanthelasma otthoni eltávolítására készítünk.