Τι να τρώτε όταν έχετε ξάνθελασμα

Μπορεί αυτό που τρώτε να βοηθήσει στο ξάνθελασμα;

Ναι, για την πλευρά της χοληστερόλης. Μια διατροφή που κάνει καλό στην καρδιά μπορεί να μειώσει την LDL και τα τριγλυκερίδια και να στηρίξει την HDL, κάτι που μπορεί να επιβραδύνει τις νέες πλάκες. Δεν θα κάνει τις υπάρχουσες πλάκες να μικρύνουν, οπότε η διατροφή και η αφαίρεση κάνουν διαφορετικές δουλειές.

Το xanthelasma palpebrarum είναι μια μαλακή κίτρινη πλάκα στα βλέφαρα που αποτελείται από αφρώδη κύτταρα, κύτταρα του ανοσοποιητικού γεμάτα χοληστερόλη, στο βαθύτερο στρώμα του δέρματος. Περίπου οι μισοί από όσους το έχουν παρουσιάζουν πρωτοπαθή ή δευτεροπαθή διαταραχή των λιπιδίων.^[1] Η τροφή είναι ένας από τους μεγαλύτερους καθημερινούς μοχλούς για τα λιπίδια του αίματος, οπότε είναι ένα λογικό σημείο για να ξεκινήσετε, μαζί με έναν έλεγχο από γιατρό.

Αυτό που δεν μπορεί να κάνει η διατροφή είναι να φτάσει μέσα στο δέρμα και να αδειάσει αυτά τα αφρώδη κύτταρα, οπότε οι πλάκες που βλέπετε συνήθως μένουν, εκτός αν αφαιρεθούν. Οι οδηγοί μας για τις αιτίες του ξανθελάσματος και για το τι προκαλεί τις εναποθέσεις χοληστερόλης γύρω από τα μάτια εξηγούν τη σύνδεση.

Γιατί μετράει η τροφή για το ξάνθελασμα;

Επειδή οι πλάκες δημιουργούνται από χοληστερόλη που μεταφέρεται στο αίμα σας. Όσο περισσότερη LDL και όσο λιγότερη HDL έχετε, τόσο περισσότερο υλικό υπάρχει για να διαρρεύσει στο δέρμα του βλεφάρου και η τροφή επηρεάζει άμεσα και τα δύο.

Τα μικρά αιμοφόρα αγγεία του βλεφάρου γίνονται πιο διαπερατά με την ηλικία και η συμπίεση από το ανοιγοκλείσιμο μπορεί να σπρώχνει σωματίδια που μεταφέρουν χοληστερόλη στο δέρμα, όπου τα μακροφάγα τα καταπίνουν και γίνονται αφρώδη κύτταρα.^[1] Τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά ανεβάζουν την LDL· οι διαλυτές φυτικές ίνες, οι φυτικές στανόλες και τα ακόρεστα λιπαρά βοηθούν να μειωθεί.^[3]

Οι τύποι λιπιδίων που συνδέονται πιο συχνά με το ξάνθελασμα είναι η υψηλή LDL, η συνδυασμένη υψηλή χοληστερόλη και τριγλυκερίδια, τα υψηλά τριγλυκερίδια και η χαμηλή HDL.^[1] Η σελίδα μας για το ποιες τροφές προκαλούν ξάνθελασμα εξετάζει την άλλη πλευρά του πιάτου.

Ποια λιπαρά πρέπει να τρώτε όταν έχετε ξάνθελασμα και ποια να περιορίσετε;

Επιλέξτε ακόρεστα λιπαρά, όπως το ελαιόλαδο, το κραμβέλαιο και το έλαιο κνήκου, τους ξηρούς καρπούς και το αβοκάντο, και περιορίστε τα κορεσμένα λιπαρά από λιπαρό κρέας, βούτυρο, πλήρη γαλακτοκομικά, αρτοσκευάσματα και τηγανητά. Κρατήστε τα κορεσμένα λιπαρά κάτω από το 7% των ημερήσιων θερμίδων σας.

Το MedlinePlus, της National Library of Medicine, συνιστά συνολικά λιπαρά 25 έως 35% των ημερήσιων θερμίδων με τα κορεσμένα λιπαρά κάτω από 7%.^[3] Σε γραμμάρια, αυτό σημαίνει ημερήσιο μέγιστο περίπου:

• 8 g κορεσμένων λιπαρών με 1.200 θερμίδες την ημέρα
• 10 g με 1.500 θερμίδες
• 13 g με 2.000 θερμίδες
• 17 g με 2.500 θερμίδες^[3]

Εύκολες αντικαταστάσεις: ελαιόλαδο αντί για βούτυρο, άπαχο κοτόπουλο ή ψάρι αντί για λουκάνικα και μπέικον, μια χούφτα ξηρούς καρπούς αντί για μπισκότα και γαλακτοκομικά με λιγότερα λιπαρά αντί για κρέμα γάλακτος και πλήρη τυριά. Ελέγχετε τις ετικέτες για τρανς λιπαρά, που συχνά αναγράφονται ως μερικώς υδρογονωμένα έλαια, και αποφεύγετέ τα όπου μπορείτε.

Πόσες διαλυτές φυτικές ίνες πρέπει να τρώτε όταν έχετε ξάνθελασμα;

Στόχος 10 έως 25 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών την ημέρα. Ο χυλός βρώμης, το πίτουρο βρώμης, τα φασόλια, οι φακές, τα ρεβίθια και φρούτα όπως τα μήλα, τα αχλάδια, τα πορτοκάλια, οι μπανάνες και τα δαμάσκηνα είναι οι πιο εύκολες πηγές.

Οι διαλυτές φυτικές ίνες σχηματίζουν ένα πήκτωμα στο έντερο που βοηθά να απομακρύνεται η χοληστερόλη από τον οργανισμό, μειώνοντας την LDL. Το MedlinePlus δίνει τον στόχο των 10 έως 25 γραμμαρίων και αναφέρει αυτές τις τροφές ως καλές πηγές.^[3]

Προσθέτετε φυτικές ίνες σταδιακά και πίνετε άφθονο νερό για να αποφύγετε το φούσκωμα. Ένα μπολ χυλό βρώμης με φρούτα στο πρωινό και φασόλια ή φακές σε ένα ακόμη γεύμα κάνουν μεγάλη διαφορά.